Il seme della Chia della Manitoba ricavato dalla pianta Salvia Hispanica è minuscolo e originario del Sud America, la parola Chia in atzeco significa forza, infatti vantano numerose proprietà benefiche e sono considerati un vero e proprio super alimento.
Questo seme è ricchissimo di calcio, ne contengono circa 5 volte in più rispetto al latte vaccino, e altri sali minerali, quali: selenio, zinco, magnesio, ferro e potassio, contengono anche diverse vitamine tra cui la C ed A, sono buone fonti di acidi grassi ed essenziali, omega 3 e omega 6.Vanta proprietà di antiossidanti e sono una buona fonte di aminoacidi essenziali quali: cisteina, lisina e metionina.
La Chia ha effetti benefici sull’intestino e aiuta ad eliminare le tossine. E’ ottima come fonte di energia e per tutta la fase di sviluppo ed impiumagione della prole e dei giovani fino a muta ultimata.
